福建厦门：三项供厦食品安全团体标准发布

中国消费者报福州讯（王志伟 记者张文章）6月22日，福建记者从福建省厦门市市场监管局获悉，厦门项供厦食由厦门市质检院主导编制的品安首批三项供厦食品安全团体标准正式发布，意味着“供厦食品”有了正式标准。全团此次发布实施的体标首批三项供厦食品安全团体标准，分别是福建《供厦标准马蹄酥》《供厦标准新圩豆干》《供厦标准面线》。

作为厦门特色食品，厦门项供厦食新圩豆干、品安手工面线、全团马蹄酥深受市民喜爱，体标但是福建由于缺少相关标准，食品产品质量难以保障，厦门项供厦食行业发展受到阻碍。品安厦门市质检院专家会同厦门市市场监管局、全团厦门市食安办、体标厦门市食品安全工作联合会成立标准起草研讨组，根据产品特色，参照台湾地区标准（增加总黄曲霉毒素检测项），经过充分调研和征求意见，结合企业实际情况，顺利通过标准审定，目前已正式批准发布。

此次供厦食品安全团体标准，将有助于提升厦门特色食品生产加工规范。同时，厦门市食安办、市市场监管局授权食安联申请注册“鹭品”公共品牌，作为供厦食品标识，推动符合供厦食品安全标准产品上市，逐步打造供厦食品品牌形象。这些供厦食品安全团体标准增强了厦门传统特色食品影响力，依托公用品牌形成产业发展合力，推动厦门特色食品产业发展。随着供厦食品标准体系建设不断深入，于企业而言，优质产品有了自证品质、脱颖而出的机会；于消费者而言，菜篮子的安全和品质有了更高保障，人民群众的获得感更多、幸福感更实。

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